De 'Tagliatore' is verantwoordelijk voor zowel het snijden van de patronen als het inspecteren van het leer. Een vaardige leersnijder kan het “leer lezen" na jarenlange training.

Elk ontwerp ontstaat uit verbeelding die tot leven wordt gebracht. Volledig met de hand getekend, maar verweven met exacte maten, een unieke relatie tussen kunst en wiskunde.

De patronen worden aan elkaar gestikt, wat de schoen dichter bij zijn uiteindelijke vorm brengt. Leer is onverbiddelijk voor onervaren handen; elke steek is definitief en elk paar is uniek.

De monteur brengt alle stukken samen tot een afgewerkte, draagbare schoen. Machine-uitlijning en hameren met de hand combineren moderniteit en traditie, de schoen wordt in zijn finale vorm geboetseerd.